vi debiterar $2,00 per cupcake (samma som vår baskaka per portionspris) för grundläggande smörkrämmuffins, eller $24/dussin. Jag debiterar $2,00 per muffin för det första dussinet och $1,50 per cupcake för 2 eller fler dussin.
Hur mycket ska jag ta för ett dussin hembakade kakor?
Som ett relativt enkelt exempel, föreställ dig att du beräknar kostnaden för ett recept som gör 24 kakor. Om ett dussin ägg kostar 3 USD och receptet kräver 2 ägg, är kostnaden för äggen per parti kakor 50 cent eller något mer än 2 cent per kaka eller 24 cent per dussin kakor.
Hur tar jag betalt för cupcakes?
Multiplicera dina cupcakes per dag med din lägsta kostnad per cupcake. Till exempel, om det kostar dig 0,75 USD att baka en standardmuffin, och du kan baka 100 muffins per dag, blir din kostnad per dag 75 USD. Lägg slutligen till din kostnad per dag till ditt vinstmål och dividera det antalet med dina cupcakes per dag.
Kan du tjäna pengar på att sälja bakverk?
Du tjänar bara pengar när du säljer bakverk, vilket innebär att du kan lägga mycket tid på att laga mat för att skapa tillräckligt med varor att sälja för att nå dina inkomstmål. Även om din familj kanske älskar din matlagning, kanske dina kunder inte.
Hur startar jag ett eget bageri?
Beräknas genom att lägga ihop alla dina kostnader och sedan lägga till en påslagsprocent som skapar din vinstmarginal. Om en produkt kostar 50 USD att producera och du vill lägga på ett påslag på 25 % multiplicerar du 50 med 1,25. Försäljningspriset skulle vara $62,50. Detta kombinerar din kostnad per enhet med beräknad produktion för ditt företag.
Hur mycket ska jag ta för mini cupcakes?
Jag tar $10 per dussin för mini-cupcakes... Jag tar $9,00 per dussin. Jag tar $1,50 per mini cupcake. Standardstorlek är $2,50 och gå upp därifrån.
Hur mycket ska jag ta ut för en bakrea?
Håll saker till överkomliga priser och försök ha ett prisintervall från $1 upp så att vem som helst kan köpa en kaka eller en muffins. Sälj fler föremål genom att prissätta saker i grupper: "3 chokladkakor för 2 $" eller "Cupcakes 2 $ styck eller 3 för 5 $." Detta kommer att locka människor att spendera mer pengar.
Vad ska jag sälja på en bakrea?
Muffins, brownies och kakor är alltid vinnare, men alla små, bärbara bakverk är bra idéer till försäljning av bakverk. Observera att bakverkskakor, muffins, brownies och muffins är lättare att paketera och sälja i bitar än kakor och pajer.