När skivad, 1 medium zucchini gav cirka 1 till 1,25 koppar och om riven, slutar du med cirka 2/3 kopp tämjade ner zucchini. Om du behöver 1 kopp kokt skivad zucchini, på grund av krympning under upphettning kommer det att ta cirka 3 medelstora zucchini, skivade, för att nå målet.
Behöver zucchinibröd förvaras i kylskåp?
Du vill bara slå in den tätt eller förvara den i en lufttät behållare, så att den inte blir gammal. Om ditt zucchinibröd fortfarande hänger kvar efter 3 dagar, kanske du vill kyla det. Den ska hålla i kylen i minst en vecka, om inte några dagar längre. Du kan också frysa zucchinibröd!
Vad kan jag göra med för mycket zucchini?
Testa med en tandpetare – Efter 50 minuter, börja testa att ditt bröd är färdigt. Stick en tandpetare i mitten av brödet. Kommer det ut rent är brödet färdigt. Om smeten fastnar på tandpetaren, tittar du på mer tillagningstid.
Ska zucchini förvaras i kylskåp?
För att förvara zucchini i kylen, förvara squashen hel, torr och otvättad. Förvara dem i en plast- eller papperspåse med ena änden öppen för att uppmuntra luftcirkulationen, och stoppa in dem i kyllådan. De kommer att hålla sig där i 1 till 2 veckor, men du kommer förmodligen att se huden börja skrumpna över tiden.
Varför är mitt zucchinibröd rå i mitten?
Testa att sänka ugnstemperaturen och/eller sätta ett löst tält av folie över brödets topp så att det inte bränns innan mitten, så mitten hinner komma ikapp. En annan orsak till råa problem kan orsakas av att du använder en större eller annan panna än receptet kräver.
Varför faller mitt zucchinibröd i mitten?
Redaktionen sa att en av de vanligaste anledningarna till att lagerkakor och snabba bröd faller är att pannan är överfylld. "Om smeten når toppen av pannan och fortfarande behöver jäsa, kommer den att kollapsa", skrev de. De rekommenderade också att kontrollera att jäsningen (bakpulver eller bakpulver) inte var gammal.
Fryser zucchinibröd bra?
Kära Susan: Zucchinibröd fryser definitivt bra. Den kan förbli fryst i två till tre månader om den är ordentligt inslagen. Jag skulle föreslå att du dubbellindar den tätt i plastfolie, sedan i folie. När du bestämt dig för att tina brödet är det bara att ta bort folien, men låt plastfolien sitta kvar tills den är helt tinad.
Vad är det bästa sättet att strimla zucchini?
Det bästa sättet att strimla zucchini är att använda någon typ av rivjärn. Om du planerar att riva den för hand är ett lådrivjärn idealiskt.
Hur dränerar man zucchini för bröd?
Leta efter squash som är liten bara 6 till 8 tum lång och fortfarande relativt tunn. Zucchinin ska kännas tung för sin storlek. Huden ska vara mörkgrön och slät och fri från fläckar. Om huden ser något skrumpen ut är den förmodligen inte nyplockad.
Måste man ta ut fröna ur zucchinin?
De behöver inte skalas och även om du kanske vill kassera frön från större exemplar går det bra att äta fröna.
Kan jag riva zucchini i en matberedare?
Du kan också skapa riven zucchini med hjälp av en matberedare. Om du hellre använder en matberedare än riv din zucchini för hand, var försiktig: Du kan lätt överbearbeta zucchinin. De flesta matberedare kan skapa riven zucchini när du har stora volymer av denna hälsosamma grönsak.
Kan jag strimla zucchini i förväg?
Det första steget är att riva och/eller mala din zucchini. Du kan förbereda din zucchini i förväg och lämna den i en försluten behållare i kylen i 3-5 dagar.